في إطار جهودها المستمرة لدعم التمكين الاقتصادي المجتمعي وتعزيز الزراعة المستدامة، نظمت جمعية البيرة الخيرية بالتعاون مع مديرية زراعة محافظة البلقاء يوم تدريبي مميز حول زراعة نبات الأزولا واستخداماته في الأردن. تم عقد هذا اليوم التدريبي بإشراف المهندسة حليمة الرحامنة، وتقديمه من قبل المدرب المهندس محمد بطانجة، الخبير في مجال الزراعة والمحاصيل الجافة.
أهمية زراعة نبات الأزولا:
نبات الأزولا يُعتبر من بين النباتات ذات القيمة الغذائية العالية والاقتصادية في العديد من البلدان، بما في ذلك الأردن. يتميز هذا النبات بقدرته على التكيف مع الظروف الجوية القاسية والتربة الجافة، مما يجعله محاصيل مثالية للمناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.
فوائد زراعة الأزولا:
- قيمة غذائية عالية: يحتوي الأزولا على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله غذاءً مثالياً لتغذية البشر والحيوانات.
- استخدامات متعددة: يمكن استخدام الأزولا في صناعة الأعلاف الحيوانية، وإنتاج المواد الغذائية مثل العصائر والمشروبات الغذائية، وحتى في الطبخ التقليدي والحديث.
- تعزيز الأمن الغذائي: يساهم زراعة الأزولا في تنويع مصادر الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي في المجتمعات المحلية.
مضمون اليوم التدريبي:
تضمن يوم التدريبي عدة نقاط رئيسية منها:
- مقدمة في زراعة الأزولا: تعريف بالنبات، شروط نجاح الزراعة، وتقنيات الزراعة المثلى.
- الاستخدامات المتعددة للأزولا: تفصيل حول استخدامات الأزولا في الصناعات المختلفة والفوائد الصحية والاقتصادية لهذا النبات.
- دور الأزولا في التنمية المستدامة: نقاش حول كيفية دمج زراعة الأزولا في الأنظمة الزراعية المستدامة ودعم الزراعة العضوية.
التأثير والفوائد المتوقعة:
من المتوقع أن يسهم هذا اليوم التدريبي في رفع مستوى الوعي بين المشاركين حول فوائد زراعة الأزولا واستخداماتها المتعددة. كما سيمكن الدور التدريبي المشاركين من اكتساب المهارات العملية الضرورية لنجاح زراعة هذه المحصولات في بيئة المنطقة.
ختامًا:
تعكس مبادرة جمعية البيرة الخيرية ومديرية زراعة محافظة البلقاء التزامهما بتعزيز الزراعة المستدامة وتقديم الدعم الفني للمزارعين والمهتمين بالزراعة الجافة مثل زراعة الأزولا. هذه الجهود تأتي في سياق تحقيق أهداف التنمية المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي في الأردن.