في خطوة تعزز من دورها الرائد في دعم الشباب وتعزيز الاقتصاد المحلي، قامت جمعية البيرة الخيرية بتنفيذ مشروع التشغيل في الصناعات الغذائية، بعد أن أبرمت اتفاقية لتدريب 20 فتاة على مدى شهرين متواصلة. تم اختيار الجمعية لهذا الدور بناءً على خبرتها وتجربتها الناجحة في مجالات الزراعة والإنتاج الغذائي.
الغرض من المشروع:
يهدف هذا المشروع إلى تمكين الفتيات من المهارات اللازمة للعمل في صناعة الغذاء، وتعزيز فرص العمل لهن في هذا القطاع الحيوي. يتمحور التدريب حول مختلف جوانب الإنتاج الغذائي، بدءًا من تقنيات زراعة المحاصيل المحلية إلى تحضير المنتجات الغذائية وتعبئتها وتسويقها.
خطوات التنفيذ:
- التدريب العملي والنظري: يشمل التدريب فترات عملية داخل المزارع والمطبخ الإنتاجي التابع للجمعية، حيث يتعلم المشاركات كيفية زراعة وصيانة المحاصيل بشكل فعال وفقًا لمعايير الجودة والاستدامة.
- التدريب على التصنيع والتعبئة: يشمل تعلم الفتيات كيفية استخدام المعدات والأدوات في المطبخ الإنتاجي، وكذلك كيفية تعبئة وتغليف المنتجات بطرق تجارية جذابة.
- التسويق والمبيعات: يتضمن التدريب أيضًا على كيفية الترويج للمنتجات وتسويقها بشكل فعال، بما يشمل التعامل مع العملاء وبناء علاقات مستدامة مع الأسواق المحلية والمحتملة.
الفوائد والتأثير:
- تعزيز فرص العمل: يمكن للفتيات بمهاراتهن الجديدة أن تحقق فرص عمل أفضل ومستدامة في قطاع الصناعات الغذائية.
- تعزيز الاقتصاد المحلي: من خلال دعم الإنتاج المحلي والاستخدام الأمثل للموارد الطبيعية المتاحة.
- تحفيز المجتمع المحلي: بتعزيز مشاركة الشباب والنساء في تحقيق التنمية المستدامة.
التعاون والشراكات:
تمثل الاتفاقية بين جمعية البيرة الخيرية والمشروعات الحكومية والخاصة في مجال الزراعة والصناعات الغذائية نموذجاً للشراكة الناجحة التي تسهم في تعزيز القدرات وتعميق التأثير الاجتماعي والاقتصادي.
ختامًا:
يمثل مشروع التشغيل في الصناعات الغذائية للفتيات مبادرة ملهمة تعكس التزام جمعية البيرة الخيرية بدعم التنمية المستدامة وتعزيز دور المرأة والفتاة في بناء مجتمعات أكثر استدامة وازدهارًا